1880: El proyecto para construir el palacio continental del hotel fue encargado por el fabricante de materiales de construcción Pierre Cazeau.
1911: En este año el hotel fue vendido al duque Monpensier.

1920: En este año se cambio el nombre de la calle de Canebierie a la calle de Catinat, - era el nombre de una calle en la ciudad de Marsella, Francia--. 1924-1925: El escritor famoso francés André Malreaux y su esposa Clara estaba entre los clientes permanentes del hotel..
1930: Mathieu Franchini compró el hotel y lo administró con mucho éxito durante los siguientes 30 años. Después de la derrota en Dien Bien Phu, Vietnam dejo de ser colonia francesa y junto se producia la retirada de las tropas francesas de Vietnam su propietario Mathieu Franchini se marchó. Durante la guerra mundial II, la primera planta era alquilada por los americanos y en la segunda planta era ocupada por la revista Newsweek. 1964-1975 Philippe, hijo de Mathieu Franchini, que había adminsitrado el hotel hasta 1964: En ese momento el hotel se llena de periodistas que cubren las noticias de la guerra del Vietnam escribiendo en sus cronicas los chismes y habladurías que se producían en los alrededores del según Martin Meade, José Fitchett y Anthony Lorenzo en su libro "grandes hoteles orientales". O como Guillermo Tuohy, el jefe de la oficina de Saigon del semanario Newsweek, escribió en su libro "Compañía Peligrosa", La razón para que estos periodistas elijan el hotel continental para escribir era simple: está situado en el corazón de Saigon, adjunto a la Asamblea Nacional (ahora el teatro municipal) donde el círculo de la prensa recogía información y discusiones politicas. El hotel continental entonces fue llamado con e nombre de: " Radio Catinat ". Otros huésped famosos que han pasado por este hotel es el escritor francés Andre Malreaux y el británico Graham Greene (habitación 214), que escribió allí "el americano impasible", un libro acerca de los últimos días de la Indochina francesa y el principio de la presencia americana en Vietnam.
1975: Algunas semanas después de 30 abril de 1975, el hotel era cerrado.
1986: El hotel continental pasó a depender de la empresa de Saigon Tourist Holding Company.

Septiembre de 1989 hasta la actualidad , se rehabilito de nuevo el hotel continental conservando su original arquitectura colonial francesa y se convierte de nuevo un gran lugar de reunión para viajeros que desean ambos para respirar el aire romántico y elegante.