Caminando por la rue del Géneral Gouraud hasta llegar a la place de Lëtoile es una plaza que en la antigüedad estaba atravesada por un canal donde en sus aguas se lavaban los barriles de roble de vino, en uno de sus laterales se encuentra el edificio más famoso, esta situado en el numero 7 de la plaza. Era la plaza de los molinos donde se machacaba el vino por parte de los viticultores, era llamado Sinnplatz por la prosperidad de los artesanos dedicados al vino.