El ayuntamiento (GPS N39.782564 E2.741719), ocupa el realce de una torre musulmana y posteriormente fue reconvertida en torre de defensa del siglo XVII.

La torre musulmana de Fornalutx , conocida también como Torre de Can Xoroi , es uno de los testimonios arquitectónicos más antiguos del municipio y un valioso vestigio del pasado islámico de la Serra de Tramuntana. Su origen se remonta a los siglos XII o XIII, en los últimos tiempos de la dominación musulmana de Mallorca, cuando la isla formaba parte de al-Ándalus. Tras la conquista cristiana de 1229, la torre fue integrada en nuevas edificaciones, lo que permitió su conservación hasta nuestros días.

Construida con mampostería de piedra caliza unida mediante mortero de cal, presenta una planta aproximadamente cuadrada y gruesos muros diseñados tanto para la defensa como para soportar el peso de varios niveles. Sus reducidas ventanas y estrechas saeteras limitaban los puntos vulnerables y permitían vigilar los accesos al valle. La sencillez de sus formas responde a una arquitectura esencialmente funcional, característica de las construcciones rurales fortificadas de época islámica.

La torre desempeñaba una función estratégica dentro del valle de Sóller. Desde su posición era posible controlar los caminos que comunicaban las pequeñas alquerías y los terrenos agrícolas, además de mantener contacto visual con otros puntos elevados de la comarca. Aunque no se trataba de una gran fortaleza militar, sí constituía un elemento de vigilancia y protección para la población y las explotaciones agrícolas del entorno.

Tras la conquista de Mallorca por Jaime I, la torre pasó a formar parte de una posesión agrícola y fue incorporada a una vivienda señorial. Durante los siglos posteriores experimentó diversas transformaciones para adaptarse a nuevos usos residenciales, pero conservó su estructura principal, convirtiéndose en un singular ejemplo de la continuidad entre la arquitectura islámica y la arquitectura tradicional mallorquina.