La iglesia del convento está dedicada a la Virgen del Rosario (GPS N39.875600 E3.016458 ). Se desconoce el momento exacto de la construcción de este templo, que suele situarse en el siglo XIV, si bien su actual aspecto data de finales del siglo XIX. Lo que sí es seguro es que, desde un principio, en este oratorio se veneraba a la Virgen del Rosario, conocida como patrona de las batallas.

Entre los años 1500 y 1525 se construyeron las dos primeras capillas laterales, dedicadas a la Virgen de los Remedios y la de los Dolores; después, se le fueron añadiendo, con el paso de los años, otras capillas laterales hasta completar las diez con las que cuenta actualmente.

En 1578 se instalaron en este templo los frailes dominicos), que permanecieron allí hasta la finalización en 1616 de la construcción de su Convento de Santo Domingo, que también se puede visitar en Pollença.

Ya en el siglo XIX se llevó a cabo una profunda reforma de este templo, que modificó notablemente el conjunto original, añadiendo algunas de las citadas capillas, como la dedicada a San Ramon Nonato, ante la que se llevaba a los recién nacidos para orar por su salud.

Entre las piezas más destacadas de este templo se encuentra un retablo de estilo barroco que data del año 1651, realizado por el escultor mallorquín Joan Antoni Oms, que incluye una talla de la virgen del siglo XIII o XIV. Puede verse también un órgano barroco construido en 1732 por el organista valenciano Luis Navarro, que supone una de las joyas más representativas del arte organístico del siglo XVIII.

Por otro lado, junto a este Oratorio de la Virgen del Rosario se puede ver la Casa del Donat, que cuenta con un portal redondo decorado con puntas de diamante originarias de una casa de la villa.

La iglesia conserva todos sus elementos, pero en estos momentos está dedicada como galería de pintura. Ahora, se celebra una retrospectiva de la obra del pintor Gust Graas, fue un pintor autodidacta de Luxemburgo que logra retirarse para dedicarse a la pintura en Pollença. Se expone todos los utensilios del taller y se puede escuchar la música que servía de inspiración durante sus largos espacios ante los lienzos.

La pintura de Gust Graas, a pesar de tener pequeñas referencias figurativas, es un conjunto abstracto o con elementos vegetales o arquitectónicos que se manifiestan de manera críptica. Además, su grueso interior como artista y como persona provoca una fusión entre pensamiento artístico y espíritu interior que se refleja intensamente en su obra. En la soledad del estudio, y normalmente en horas extrañas, dejaba que la mano fluyera sin el cerebro.

Era muy religioso y se ha aprovechado para exponer su obra delante de las capillas del convento.

Dicen que pintaba como una oración diaria para descubrir la luz del mediterráneo, lleno de brillo y ligereza, como un viaje en el tiempo para los ojos.

Al lado, en una estancia del convento se utiliza como el Museo de Pollença. El convento fue construido entre 1588 y 1616. Los frailes dominicos lo ocuparon hasta 1836, año en que fue cerrado a consecuencia de la desamortización. Desde entonces el convento ha sido utilizado para llevar a cabo diversas actividades hace ya 25 años que se ha convertido en un centro cultural donde se realizan conciertos de música clásica y actuaciones teatrales, y también acoge el Museo de Pollença.

El nombre de Pollença aparece ligado al mundo de la pintura desde los primeros años del s. XX, cuando llegaron desde París artistas como Anglada Camarasa , Tito Cittadini , ... y su renombre internacional atrajo a otros artistas como Mir, De Creft, ...

La influencia de estos artistas se materializó en los años 60 con la creación del Salón Estival de Pintura, actualmente Certamen Internacional de Artes Plásticas, que con 34 años de historia ha constituido el fondo del Museu de Pollença.